Кулинария и рецепты блюд

2 гр = почти пол чайной ложки, точнее - 0.6 ч. ложки.

3 гр = не полная чайная ложка, а точнее = 0.9 ч. ложки.

5 гр = полторы чайной ложки.

12 гр = почти три с половиной ложки, а точнее = 3.6 ч. ложки.

15 гр = 4.5 чайной ложки.

Чтобы корочка оставалась хрустящей, ставьте остывать буханку на решетку, а не на деревянную доску, иначе донышко отсыреет.

Пшеничный хлеб: Можно есть, когда он полностью остынет (через 3-4 часа)

Ржаной/ржано-пшеничный хлеб: Лучше подождать не менее 6-8 часов, так как ему нужно время на «дозревание» мякиша.

Почему нельзя сразу: Внутри горячего хлеба продолжается процесс «допекания» за счет собст...

Пробовала несколько вариантов. Этот получился самый удачный.

• Мука пшеничная 420 грамм
• Дрожжи сухие 1 ч. ложка
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Сахар 1,5 ст. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Вода или молоко 260 мл

Батон весом 750 гр

🔥 Топ самых популярных маринадов для шашлыка:

▫️ Для курицы: на кефире, пиве, а также с добавлением киви. 

▫️ Для горбуши: цедра лимона, коньяк, соль, сахар и укроп.

▫️ Универсальный рецепт: соевый соус, мед, растительное масло, репчатый лук, томаты, крахмал и специи. 

▫️ Для свинины: газировка, майонез, соевый соус и лук.

▫️ Для говядины: песто и ...

Три рецепта блинов.

Сырные блины

Ингредиенты: молоко, яйца, сахар, соль, мука, разрыхлитель, подсолнечное масло, сыр, укроп, сливочное масло. 

Приготовление

• Молоко нужно слегка подогреть и перелить в большую миску. Затем разбить в нее два яйца, добавить сахар и щепотку соли, перем...