Кофе со свиными потрохами обрел бешеную популярность в Китае. В городе Цзяньоу провинции Сычуань местное кафе стало хитом благодаря необычному напитку — латте с отваром из свиных кишок. Владелец кафе Чжан Ючи придумал как объединить местную кухню и классических кофе. Он решил добавить в латте 6 граммов бульона из тушеных свиных кишок. Вкус у напитка получился солоновато-сладкий, напоминающий соленый ...