Эта курица названа именем моей давней знакомой Ольги Дрон. Именно она научила меня готовить это блюдо почти 30 лет назад.
Мы работали вместе в те далекие времена, когда разлагающийся Советский Союз истребил продукты как класс. Очередь за растительным маслом по карточкам (250мл в месяц на человека) могла растянуться часа на 4. Мы помогали друг другу советом, выживали вместе со своими маленькими детьми.
Сына Ольги я увидела на олимпиаде в Сочи - он был членом нашей команды по Керлин...
Баклажан порезать кольцами, обмазать солью. Полежит 10 мин, промыть холодной водой. Горечь уйдет.
Все овощи режем крупно. Грибы и овощи кладем в полиет пакет+ соль, майонез, укроп. Завязываем пакет и все перемешиваем в пакете. Маринуем 10 мин. Все овощи выкладываем на решетку, жарим на...
Сейчас самое овощное время, сезон, все овощи имеют изЮмительные вкусовые качества, какие азербайджанские помидорыыыыыы, какой душистый лук, какие баклажаны ( обычные, никак не могу понять разницу летних и зимних)))))
не поленитесь приготовить именно это соте, это ужасно вкусно и в горячем и в холодном виде и храниться в холодильнике может неделю, к слову о том, что делать можно сразу много!
И так, нам понадобится -
5 крупных баклажанов
7 крупных помидоров
1 крупн...
Пироженые с курагой, морковью и мёдом.
Ингредиенты на 4 порции:
РЕЦЕПТ:
Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из...
Ну что, спите?) А я нет!(( Меня, судя по всему, срашная зверюга настигла - ПМС... И вот эта зараза меня заставила среди ночи печь вкусняшки! Ну еще и у Соф ограничения в питании, а любимый вопрос у ребенка - что вкусненького можно съесть? 😣😅😥 А так как мучиться одной скучно, буду делиться с вами фоточками результатов своих трудов))
Вчера в магазине случился коллапс - очередна...
Салат из огурцов в томатном соке.
Нам понадобится:
Огурцы 3 кг,
помидоры 1,5 кг,
перец болгарский 0.5кг желательно красный( у меня не было красного ,я добавила зеленый),
лук репчатый 0,5 кг,
чеснок 2 крупные головки,
зелень петрушки и укропа, ( я добавила замороженный укроп)
перец черный горошком 2 щепотки,
лавровый лист 2 ...
Рецепт.
0.5л острого перца
2 голов чеснока, можно больше
3 стол ложки соли ( пробуйте)
Прокрутить через мясорубку чеснок и перец с косточками, в конце добавить соль.
Уложить в сухие стерилизованные баночки и хранить в холодильнике.
Попку у перца отрезала в перчатках.
(Телефонофото так что не очень яркая и аппетит...
Рецепт пирога со смородиной.
3 стак. муки
1 пачка сл. масла (ком. температуры)
3 яйца
15г разрыхлитель теста
1 стак. сах песка ( можно меньше)
Из всего замешиваем мягкое тесто. 1/3 теста отрезаем и убираем в морозилку на 40 мин.или чуть больше.Другую часть раскатываем 0,5 сантим., намазываем смородиной, а сверху на крупной тёрке натираем тесто из морозилки. Выпекаем при 180 гр. где то минут 30.