Продуктовая и хозяйственная лавка

У любителей этого напитка риск потерять чёткость зрения в 7 раз выше, чем у тех, кто предпочитает натуральный кофе. Всё из-за акриламида — токсичного вещества, которое выделяется при заваривании. Оно проникает в сетчатку глаза и разрушает её. 

Ученые из Китайского Хубэйского университета вы...

Всему виной терамин — он усиливает мозговую активность и искажает фазы сна. Лидером по кошмарам стал Бри, второе место — Стилтон, третье — Чеддер.

Ученые подтвердили, что потребление сыра перед сном действительно может вызывать ночные кошмары. Исследование, проведенное по заказу британского бренда The Odd Company, показало: 30 граммов сыра перед сном увеличивают вероятность тревожных или пугающ...

Франзуские ученые изучали популярные напитки и выяснили, что в среднем в литре напитка из стеклянной бутылки около 100 частиц микропластика. Вода, газировка, пиво и вино из стеклянной тары содержат в 5-50 раз больше вредных частиц, чем те же напитки в пластиковых бутылках или жестяных банках.

💬 «Мы ожидали обратного», — призналась аспирантка Иселин Шаиб, проводившая иссле...

🍓Очень яркий оттенок клубники может указывать на то, что при ее выращивании агрономы использовали опасные вещества. По словам токсикологов, это могут быть антибиотики, различные химикаты, которые препятствуют развитию сорняков в посадках клубники, пестицидов. 

💬 «Это, конечно, нитраты — удобрения, которые при определенных условиях превращаются в нитриты, представляют угр...

Учёные протестировали 23 сорта пива — в 95% образцов обнаружили PFAS. 

Это так называемые «вечные химикаты» — они не выводятся из организма и могут вызывать онкологические заболевания, бесплодие, а также нарушать работу почек и щитовидной железы. Большинство пивоварен не устанавливают фильтры для их удаления. 

Бросаем пить пивасик, девушки?  Или ну их? 

П...

◾️ Классическое мороженое, например молочное, сливочное и пломбир, не может содержать растительные жиры.

◾️ Наличие стабилизаторов — это норма. 

◾️ Классический пломбир должен обладать чистым, сладким вкусом.

◾️ Структура должна быть плотной и кремообразной, без комочков и кристаллов льда.

◾️ Цвет продукта мо...