Кофейку каждый день. Зависимость? Опасно?

Российские психиатры разработали новые проекты клинических рекомендаций по работе с пациентами, которые страдают от различных зависимостей. Есть среди них и зависимость от кофеина. Она диагностируется довольно редко, при этом злоупотребление бодрящим напитком может приводить к опасным последствиям — нарушениям сна, тревоге и проблемам с концентрацией. 

В каких случаях диагностируют зависимость от кофеина

Российское общество психиатров разработало проекты клинических рекомендаций по работе с пациентами, которые страдают от зависимостей от различных психоактивных веществ — опиоидов, каннабиноидов, седативных и снотворных средств, кокаина и других стимуляторов. Есть в этом списке и кофеин. В действующих рекомендациях от 2024 года (их и должны сменить новые документы — после того, как пройдут этап общественного обсуждения) говорится: зависимость может формироваться при употреблении более 250 мг кофеина в сутки. Это примерно 2–3 чашки кофе или до 5 чашек чая (в зависимости от способа приготовления). Теперь специалисты предлагают поднять этот порог до 400 мг, то есть до 4-5 чашек кофе в день. 

В проекте клинических рекомендаций отмечается: синдром зависимости от кофеина формируется медленнее, чем от других стимуляторов, и диагностируется «довольно редко». Если расстройство все-таки развивается, его основные проявления и медико-социальные последствия «не достигают тяжелой степени». Эксперты, опрошенные «Коммерсантом», уточняют: опасные симптомы возникают только при экстремальных дозах — для этого нужно выпивать около 50 чашек кофе в сутки.

Сколько кофе выпивают россияне

Последние опросы показывают,  что почти 7 из 10 россиян регулярно пьют кофе. Около половины участников исследования (49,5%), проведенного VITEK, ограничиваются 1–2 чашками ежедневно. Еще 12% — выпивают 3–4 кружки в сутки. Для остальных 6,9% дневная норма превышает 4 чашки кофе. 

Для многих это уже ритуал: выпить кофе с утра — привычный способ начать день, часть рутины, которая дарит ощущение стабильности, говорят психологи. Сами россияне видят в ароматном напитке возможность получить заряд бодрости (29%), сосредоточиться (28%) или, наоборот, успокоиться (26%). В среднем в заведениях (кофейни, кафе и так далее) россияне потребляют до 11 млн порций кофе в месяц. Самое частое количество позиций в чеке — 3. 

Чем опасна зависимость от кофе 

Долгое время кофе считался чуть ли не самым опасным напитком, особенно для сердечно-сосудистой системы. Но современные исследования доказывают обратное: умеренное потребление кофе приносит больше пользы, чем вреда, — с точки зрения широкого спектра последствий для здоровья. В частности, его воздействие связывают со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности и аритмии (а также смерти от этих диагнозов). Ученые из США выяснили, что у людей, выпивающих кофе каждый день, риск острой почечной недостаточности на 11% ниже. Бодрящий напиток повышает физическую работоспособность и может способствовать восстановлению кишечника после операций (в том числе после кесарева сечения). 

Но все это верно только в том случае, если не злоупотреблять кофе. Высокие дозы кофеина (более 400 мг в день), напротив, вызывают нарушение сна, беспричинную тревогу, проблемы с концентрацией, повышенное артериальное давление, а также дрожь в руках и диарею. 

"Кофеин оказывает сложное влияние на психику. С одной стороны, он стимулирует дофамин, что может временно повышать настроение. С другой — является доказанным триггером тревожности. Стимулируя выброс адреналина и кортизола, он запускает физиологическую реакцию «бей или беги», которая у предрасположенных людей проявляется нервозностью и чувством паники". 

Как проявляется синдром отмены в случае с кофеином

Кофеин — слабый психостимулятор, объясняют эксперты. В отличие от никотина и алкоголя, которые стремительно разрушают организм, он не приводит к деградации личности и не вызывает тяжелых соматических заболеваний. При этом кофеин способен вызывать синдром отмены. Так называют комплекс нарушений, возникающих у человека при полном отказе от того или иного стимулятора. 

В частности, синдром отмены кофеина сопровождается:

• головными болями, 
• повышенной усталостью, 
• нарушениями сердечного ритма, 
• бессонницей, 
• сложностями с концентрацией, 
• тревогой. 

Эти симптомы могут испытывать даже те, кто употребляет лишь 0,1 грамма кофеина в день, а затем отказывается от напитка. Чтобы перестроиться, организму, как правило, требуется одна–две недели. 

Сколько кофе можно выпивать в день без вреда для здоровья 

По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания,  Американской кардиологической ассоциации, а теперь и согласно клиническим рекомендациям российских экспертов, дневная норма кофеина для здорового взрослого человека не должна превышать 400 мг. Сюда входит не только сам кофе, но и чай, шоколад, энергетики и другие источники стимулятора. Если рассчитывать только с учетом кофе, норма — 4–5 чашек в день. Беременным женщинам рекомендуется до 200–250 мг в сутки (2–3 чашки). 

При этом психиатры напоминают:  кофеин лишь на время отключает ощущение усталости. Когда его действие прекращается, случается «откат» — сонливость и упадок сил возвращаются, иногда даже с большей силой. 

"Кофе— энергия в долг. Оно не дает энергию, оно чувство усталости притупляет, а потом, когда действие прекращается, усталость в два раза больше. Устал — отдохни, переключись на другой вид деятельности. В таком случае продуктивность в разы больше, чем от кофе". 

Источник

Вступайте в Сообщество Продуктовая и хозяйственная лавка на Мамфо (Для Мам). Здесь пользователи Мамфо и я регулярно пишем о различных продуктовых и хозяйственных товарах, об их пользе и вреде. Все самое важное о продуктах и прочих товарах именно здесь.