На отправку почты и EMS записываемся здесь в комментариях. Их вижу только я. Они приватные. 

Пишем:

1. ФИО получателя полностью

2. адрес получателя полностью (не забываем про индекс)

3. если нужна оценка пишем, если этой информации нет, то по умолчанию отправляю без оценки. 

Для ЕМС - все тоже самое + номер телефона, дни и время получения заказа курьером ЕМС