Молочно-маслянная продукция и яичные изделия

🥛Об этом заявили биологи. Белки и аминокислоты, содержащиеся в нём, служат основой для нейротрансмиттеров — веществ, передающих сигналы между нейронами. За счёт этого улучшаются память, концентрация и другие когнитивные функции.

Молоко конечно же не является волшебным средством для мгновенного усиления остроты ума, но его регулярное употребление полезно для поддержания но...

Под угрозой люди старше 50 лет, которые употребляют молочные продукты жирностью выше 3,2 больше трех раз в неделю. 

💬 «Кисломолочные продукты не входят в эту группу, потому что в них нет насыщенных жиров и трансжиров, которые и наносят вред. В молоке много жиров, которые лучше не употреблять в большом количестве», — объясняют доктора.

Врачи советуют пить...

Всему виной терамин — он усиливает мозговую активность и искажает фазы сна. Лидером по кошмарам стал Бри, второе место — Стилтон, третье — Чеддер.

Ученые подтвердили, что потребление сыра перед сном действительно может вызывать ночные кошмары. Исследование, проведенное по заказу британского бренда The Odd Company, показало: 30 граммов сыра перед сном увеличивают вероятность тревожных или пугающ...

◾️ Классическое мороженое, например молочное, сливочное и пломбир, не может содержать растительные жиры.

◾️ Наличие стабилизаторов — это норма. 

◾️ Классический пломбир должен обладать чистым, сладким вкусом.

◾️ Структура должна быть плотной и кремообразной, без комочков и кристаллов льда.

◾️ Цвет продукта мо...

🥛Ученые из Оксфорда доказали, что ежедневное потребление 300 мл молока может снизить риск заболевания раком кишечника на 17%. Кроме того, оно положительно влияет на работу иммунной системы. Но при некоторых заболеваниях напиток может нанести больше вреда. 

Молоко содержит много полезных микроэлементов и способствует снижению веса. 

Молоко может снизить риск рака ки...

🧀Китайские ученые нашли связь между здоровой старостью и сыром

Они выяснили, что психическое благополучие может быть самым важным аспектом долгой жизни. Неожиданным открытием стало то, что люди с лучшим психическим здоровьем ели больше сыра. У этого продукта множество полезных свойств — от повышения иммунитета до укрепления зубной эмали.

Сыр - о...

Десерт содержит питательные вещества: кальций, белок, оптимальное количество жиров и не провоцирует скачки сахара в крови, но нужно знать меру.

Медики назвали оптимальную дозу десерта — не более 4 порций в неделю.

Речь идёт о мороженым с правильным составом — без пальмового масла и кучи химии.

В мороженом больше кальция и белка, чем в других десертах. Кроме того, оно сод...

⚡️Диетологи назвали продукт, снижающий умственные способности.

Употребление маргарина негативно влияет на здоровье мозга. Жир из этого продукта не перерабатывается организмом.

Из-за высокого содержания переработанного растительного масла гидрогенизированный жир из маргарина откладывается в клетках, в том числе в мозге. Это приводит к преждевременному разрушению клет...

Чёрный мраморный сыр разработали специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех), его особенность в том, что он улучшает пищеварение. Утверждается, что кисломолочный продукт нетипичного цвета способствует выведению токсинов, газов и различных органических соединений, помогает восстановлению работы ЖКТ, сниж...