Огурчики на зиму) Самый любимый рецепт

5 лет назад 2467 61

Напишу свой рецепт,закрываем третий год, сьедаются мгновенно,думаю надо увеличить количество банок на зиму. Дети просто обожают, никакие другие не едят. В этом году до лета не хватило, слопали все..... закрываю обычно в литровых баночках, в прошлом году штук 30 было наверное....)

Огурчики выходят хрустящие кисло-сладкие с небольшой остринкой, можно даже детям. Уксус и кетчуп Чили совершенно не чувствуются в маринаде.

на 3кг огурцов я брала маринада 2 порции, выход баночек на фото ниже

Рецепт простой:

на 6 стаканов воды:

1 стакан песка

2 ст.л.соли

1 стакан уксуса 9%

5 ст.л. кетчупа Чили (покупаю Махеев или любой другой, кто боится остроты Чили, можно любой томатный).

Все перекипятить,залить в банки с огурцами.

Стерилизовать 5 минут,закрыть металлическими крышками.

P.S.

добавила свои фото