Соусы и подливки

Доброго дня. Девочки может пригодится. Сейчас как раз много времени на эксперименты на кухне.  

Сделала впервые. Как же это вкусно!

Готовится 5 минут!

покупаем томаты в собственном соку ( в банке), если они в коже - очистить от кожи ( 1 минута)

1 пучок кинзы

1 ст ложка соли

1 мал острый перец( понадобится 1 см от него)

Помидоры выкладываем в блендер, сок выпиваем), туда же соль и перец, перемалываем 2 минуты.

Всё, соус готов!! НАСЛАЖДЕНИЕЕЕЕЕЕ, особенно под баранью корейку.... мммммммммммм.. пойду, достану из морозилки баранью шею, завтра в казане наварю хашламы и расскажу вам как это г...

5 вариантов разных соусов. 

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 

2. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в б...

   чесночные стрелки 0.5кг
...

Очень понравилась мне статья и особенно рецепт  соуса под номером 6.))

12 вкусных соусов станут прекрасной альтернативой майонезу, подарят вашим любимым блюдам новое, неповторимое звучание.

Многие люди не мыслят свою жизнь без майонеза. Этим, мягко говоря, не совсем полезным продуктом не только заправляют салаты, но и едят его с пиццей, картофелем, ка...

И так, мой рецептик сиего чУдного соуса

Чуть обжариваем хорошую горсть кедровых орешков, до золотистого цвета. На мой взгляд при жарке уходит выраженый "ёлочный" привкус))

Натераем сырок пармезан.  Примерно стакан, у меня чуть больше

Моем и сушим листья базилика, у меня 2 пучка, т.к. рыночные торговцы жадничают с количеством...

Нарезаем 3 зубчика чеснок...

Не помню, постила или нет, но когда-то нашла, испробовала и оченно рекомендую супер-пупер быстрый майонез! Уже стопятьсот раз готовленный и съеденный, т.е. проверенный от и до! Реально, приготовление занимает не больше 1,5 минуты, включая подготовку) Сейчас, в НГ приготовления всяческих блюд, очень актуально!

Ниже репост с сайта "Поваренок"

Ингредиенты для "Майонез":

Пользуйтесь