Кулинария и рецепты блюд

Это в названии он сложный, а готовится очень быстро.

Лечо:

Помидор - 3 шт

Перец болгарский - 3 шт

Сахар (добавляю меньше) - 1 ст. л..

Соль - 0,5 ст. л.

Чеснок (зубчика) - 1 шт

Обдаем перец и помидоры кипятком, кожа слазит сама, почти. Вынимаем сердцевину у перца. Режим кольцами 0,5 см выкладываем в кастрюлю. Ставим на м...

Чеснок - 3 зуб.

Лук репчатый - 1 шт

Масло оливковое - 1-2 ст. л.

Бульон (куриный) - 500 мл

Помидор (свежий) - 500 г

Петрушка - 0,5 пуч.

Сыр твердый

Специи (соль, перец)

фиолетовый базилик (райхон)

молотый корень имбиря

измельченный бадьян

куркума

кинза

зира

кориандр

сельдерей...

У меня малыши «сладкоежки», все время ищу замену вредным фабричным печеньям и конфетам. Открыла невероятный спектр десертов из желе. Сейчас находясь в Крыму, делаю постоянно, благо фруктов тут «море». Рассмотрим все положительные и отрицательные свойства этого продукта. Причем будем смотреть на желе, приготовленное из натуральных компонентов, а не химически концентрированных веществ. Для приготовления такого ж...

Приготовила сегодня вкусную картошечку, решила с вами поделиться рецептом)) Итак:

Берем некрупную картошку и тщательно моем. Режем дольками (как на картинке). Кладем в подсоленную воду и ставим на огонь. Как закипит, варим 1-2 мин, НЕ БОЛЬШЕ.

Воду сливаем. В кастрюлю с картошкой кладем большой кусок сливочного масла и густо посыпаем паприкой (сухой СЛАДКИЙ перец). Закрываем крышкой и трясем хорошенько, ...

На фото ванильный сахар,но он не нужен

Для теста: 

Мука - 700 гр(может уйти и больше)

 Молоко - 200 мл 

Сахар - 100 гр 

Яйца - 2 шт 

Сливочное масло - 90/100 гр 

Дрожжи сухие - 11 гр 

Соль - 1 ч.л. 

Для начинки: 

Корица - у меня было 3 пакетика по 8 гр(примерно 3 ст.л.) 

Сахар - 200 гр 

Масло сливочное - 40/50...

• Используйте яйца двух- или трёхнедельной «выдержки».
• Опускайте яйца не в холодную, а в кипящую воду либо готовьте их на пару.
• Через 30 секунд убавьте огонь до минимума и варите яйца в течение 10–11 минут.
• Готовые яйца поместите в ледяную воду минимум на 15 минут.
• Полностью остывшие яйца чистите под холодной проточ...

В старину эту крупу называли " золотая крупа".

Не только потому - что она имеет золотой оттенок, но и еще потому, что она богата огромным количеством микроэлементов: калий, магний, богата витаминами групп B (B5 и B2). Микроэлементы этой крупы участвуют в правильном формировании мышц и стабильной умственной деятельностью.

П...

Девочки, нужны ваши советы, ссылки. рецепты. Что вы готовите?

Готовите ли сразу на 2-3 дня и если да, то что именно? Может, у вас есть разработанное меню на семью из 4х человек? Поделитесь, пожалуйста.

Ввиду катастрофической нехватки времени, да и не сильно большой любви к готовке, хочется как-то не только упростить этот процесс, но и разнообразить. А то одни котлеты да макароны едим))) правда, котлетки свои, домашние, полуфабрикаты не покупаем вообще. Раньше еще заказывала пельме...

Список продуктов

Стоимость