Кулинария и рецепты блюд

Привет, девчонки.  В этом году у нас был очень большой урожай ягод - и клубника, и малина, и смородина, и крыжовник. Часть ягод мы пропустили через мясорубку, разложили по контейнерам и заморозили. Получилось очень даже прилично. Размораживаем ягоду, вернее получившееся пюре с кусочками ягод, и едим ее с сахарком, добавляем в творог, варим из нее компотики для детей и кисельки. Но куда ее еще определить кроме перечисленного и пирожков я что-то придумать не могу. Может...

Всем привет. Мой первый пост на этом сайте в этом сообществе)

Рецепт нашла в интернете.

источник 

Прост как никогда)) И вкусен) 

В общем, самое наше любимое и быстрое блюдо из выпечки.

ТЕСТО:
- сливочное масло 180 грамм
- 2 стакана муки
- 1 чайн. ложка разрыхлителя (можно просто соды 0,5 чайн. ложечки).

Тесто перетираем руками и делим на 2 части (в нижнюю часть беру чуть побольше).

НАЧИНКА:
- творог ...

Мясо с огурцами по-корейски

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :)

Нам понадобится:

2 тонких длинных огур...

Подборка первых блюд

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морко...

Сейчас замечательный сезон идет, когда много фруктов, ягод и овощей. И их можно не только кушать прямо сейчас, но и сделать небольшие заготовки (1-2 баночки) с соусами, компотами, вареньями и прочим-прочим...

Так как хочется и прямо сейчас какие-нибудь необычные подливки/соусы/лечо/и т.п. покушать, не просто сразу, а сделал баночку и как достаешь из холодильник...

Данный рецепт я прочитала в группе масла "Олейна", в связи с чем фото и текст рецепта использую именно их, т.к. своих фото не делала, но супчик готовила и он просто обалденный и даже моя дочка Мирочка, не любительница супчиков съела целую тарелку.

Единственное отличие, не нашла свежей хорошей к...

Хочу поделиться с Вами чудесным рецептом бисквитного тортика, которым поделилась наша российская актриса Мила Август

"

Дочка не может без мяса, поэтому дома готовлю ей его сейчас тушеным, но с предварительным маринованием.

Берем любое мясо, которое хотите... Примерно буду говорить пропорции исходя из мяса где-то около 1 кг. (плюс/минус там небольшой).

• Мясо режем небольшими кусочками и промываем, воду как бы через дуршлаг отжимаем с него.

• На эту порцию мяса берем большую луковицу (...

Берем мясо куриных бедрышек без кожи и косточек (1-2 кг.), литровую пачку кефира (лучше 3,2), половинку сладкого апельсина, лук (2 средних или 3 маленьких), соль (немного).

Нарезаем лук тонкими кольцами или полукольцами, половинку апельсина режем небольшими кусочками (можно нарезать тонкие полукольца, а потом разрезать их на три части), промываем мясо, даем стечь. Закидываем мясо к луку и апельсину, все тщательно перемешиваем, чуть-чуть солим и еще перемешиваем ...