🌸 В августе отмечался международный день сгущенки: в 1956 году американец Гейл Борден получил патент на сгущенное молоко с сахаром. Его продвигали как молочный «сухпаек» для солдат и путешественников, как замену грудного молока — но полюбили в СССР (и не только) прежде всего как десерт.

Как и когда сгущенка добралась до России и кто придумал легендарну...

Сахар и химические добавки в сладких газировках провоцируют выпадение волос, вызывают гормональный сбой и поддерживают хроническое воспаление на коже головы, предупреждает эксперт.

Регулярное употребление сладких напитков не приводит к мгновенной потере волос, однако избыток сахара в рационе может косвенно влиять на состояние волосяных фолликулов через нарушения обмена веще...

Учёные на протяжении многих лет наблюдали за 112 тысячами человек. У женщин, которые выпивали хотя бы один сладкий напиток в день, риск развития заболевания оказался примерно в 3 раза выше, а у мужчин — в 2 раза.

При этом напитки с искусственными подсластителями не показали таких же результатов.

К такому выводу пришли специалисты Института рака Массачусетской больницы об...

Куличи и творожные пасхи не стоит покупать на стихийных рынках без сопроводительных документов, а также в точках продажи, где не соблюдаются температурные условия и не указан состав продукта. Об этом говорят биологи. «При покупке готового кулича и творожной пасхи в магазине стоит внимательно оценивать внешний вид, упаковку, состав и условия хранения. У хорошего кулича поверхнос...

🥚 Россиян призвали не использовать маркеры, фломастеры, гуашь, марганцовку и кусочки ткани для окрашивания яиц на Пасху. Они содержат токсичные соединения, опасные для здоровья. Об этом рассказали химики.  «Любые токсичные вещества способны проникать внутрь через поры — как при варке, так и непосредственно в процессе окрашивания, поэтому красители нужно выбирать очень тщательно...

Кофеин воздействует прежде всего на центральную нервную систему, блокируя аденозин — вещество, отвечающее за ощущение усталости. Когда кофеин внезапно исчезает, аденозин начинает активно воздействовать на рецепторы, сосуды расширяются, а мозг и тело сталкиваются с резким “откатом“».

Наиболее частые симптомы отмены кофеина:

▪️ головная боль,

▪️...

🥛Об этом заявили биологи. Белки и аминокислоты, содержащиеся в нём, служат основой для нейротрансмиттеров — веществ, передающих сигналы между нейронами. За счёт этого улучшаются память, концентрация и другие когнитивные функции.

Молоко конечно же не является волшебным средством для мгновенного усиления остроты ума, но его регулярное употребление полезно для поддержания но...

Бекон вызывает рак — учёные требуют немедленно запретить опасный продукт. По данным исследования, нитритный бекон связан уже с 54 тысячами случаев рака кишечника. В бекон, колбасу и ветчину добавляют нитриты, чтобы продукт хранился дольше, но в организме они превращаются в опаснейшие канцерогены.

ВОЗ ещё 10 лет назад приравняла переработанное мясо к табаку и асбесту по ур...

Врачи объяснили, почему в холода сало нужно есть каждый день. Всего 15–20 граммов сала в день дают организму жиры для энергии, снижают тягу к сладкому и помогают легче пережить морозы. В продукте есть витамины A, E и D, цинк, фосфор, жирные кислоты и селен — элемент, который замедляет старение и поддерживает репродуктивную систему, включая мужскую потенцию. 

Врачи называю...

🥄 За чувство голода и насыщения в нашем организме отвечают гормоны грелин и лептин. Их повышение и гиперстимуляция рецепторов удовольствия влияют на наше поведение. Об этом сообщают врачи-гастроэнтерологи. 

Красиво сервированный стол и аппетитные блюда - это триггер для целого каскада реакций: вид еды возбуждает центр голода в центральной нервной системе, ароматы запускаю...