Кулинария и рецепты блюд

Девочки, у моего младшего сыночка ДР на Рождество. Сейчас составляю меню. Выбор стоит готовить обычную свинину (курица почти каждый праздник так получается,приелось уже)  или попробовать сделать кролика. Является ли он праздничным блюдом и как вкусно его приготовить? Мы обычно просто тушим его в сметане, по мне это обычное блюдо, а хочется чего-то праздничного....

Рецепт конечно не новый...но вдруг кому-то пригодится)

Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, Солим их и даём немного постоять.

Обжариваем их до золотистого цвета с двух сторон.

Готовим начинку для наших рулетов.

Сыр+зелень+чеснок+майонез

На самом деле с начинкой можно экспериментировать. Например:

Сыр+корейская морковка или грибы+сыр.

Выклад...

Салат "Кость" с креветками и авокадо.

Продукты (на 2 порции)Авокадо - 1 шт.Креветки - 150 гЯйца куриные - 2 шт.Сыр твердый - 150 г

Миленка почти год мечтала,с тех пор как увидела в кафешке,украсить ёлку имбирными печеньками(пряниками) сегодня мы это всё дело и осуществили ☺️

Зайка моя старалась как могла☺️

И уже они даже висят на ёлочке🎄☺️

Не знаю можно ли ссылку делать на Инстаграм 🤔 по ней есть

Немножко хвастаюсь своим хобби. Очень люблю готовить и оформлять блюда. Сначала получалось не очень красиво и долго, но потом набила руку. 

Думаю при желание и у вас так получится. Т.к. ничего особенно сложного здесь нет.

Небольшой секрет по карвингу. Прежде чем начать вырезать по овощам, а именно: пекинская капуста,  дайкон, морковь, картофель, редис и другие твердые овощи. Их надо помыть...

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком 

Ингредиенты: копчёный окорочок - 300 гр плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола ) картошка - 3 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт зелень укропа - для подачи соль и специи - по вкусу растительное масло - для жарки 

Приготовление: Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и перелож...

 Рецепт. Филе режем на куски , заливаем кефиром, соль , специи , по вкусу, (я брала базилик и приправу) , чеснок 2 зубчика , и все настаивается около часа , у меня и 3 стояло, берём форму выкладываем кусочки и заливаем смесью, в духовку на 180 и минут на 20-30 чтобы зарумянилась. Мясо получается нежным , не сухим , прям тает во рту. Быстро , вкусно и полезно, а глав...

5 бананов

100 гр молока

100 гр муки

1 яйцо. Соль

Предлагаю Вашему внимания рецепт мясной ватрушки(почему-то ассоциация у меня именно с ватрушкой) с перепелиным яйцом,которую я уже выпекала ни один раз,кушанье такое пришлось по вкусу не только мне,но и домочадцам,посему советую и делюсь с Вами)))

Для фарша у меня было филе бедра индейки преобразованное с луком репка на мясорубке+яйцо и специи с солью по вк...