Кулинария и рецепты блюд

Немного предистории )) когда-то я спрашиввала что можно сделать из тыквы... Девочки мне накидали разных рецептов и один из них был салатик с тыквой... я немного его усовершенствовала...

 так вот... берем рукколу моем и просушиваем слегка бумажной салфеточкой или даем воде стечь на полотенышко... тыковку режем и кладем на протвинь... посыпаем прованскими травами, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым м...

Ммммммм😋🤤 ППэшный рулет вчера на ночь глядя испекла🤭муж  и доча сьели по кусочку и прям таких приятностей наговорили,что я еле дождалась утра☺️чтобы отведать 🤗свой кучочек,правда оооочень вкусно😉 «зуб даю»😂🤪 очень простой и быстрый рецепт⤵️

🍰  3 яйца

Срочно выручайте, затеяла выпечку, попросила мужа купить дрожжи, принес незнакомую мне фирму написано на упаковке "добавлять сразу в муку", но я всегда их отдельно размачивала для активации  и всегда все пенилось, эти нет. Срок годности норм. Плохие или просто вид дрожжей такой, что активируются только в тесте или какие еще варианты? Что с ними делать? вылить замоченные уже в тесто или новую пачку в сухом виде засыпать, или вообще выкинуть?

Накануне Масленичной недели давайте делиться своими самыми, самыми удачными и вкусными рецептами блинчиков.

Я люблю тоненькие, ажурные

Делаю так:

4 яйца

2 стакана муки

1 литр молока

1 ч.л. соли

1ст. л сахара 

масло растительное 4 ст.л.

Яйца взбить с солью и сахаром и добавить стакан молока , всыпать муку замесить и добавить о...

Честно скажу рецепт не мой, а знаменитого повара из Одессы. Но я готовлю по его рецепту уже пятый раз, и всем моим домашним очень нравится. Единственное я соли кладу побольше, но это на любителя) И ещё мариную при комнатной температуре часов 12. Соевы соус покупаю любой.

Ингредиенты для "Буженина по-дромовски":

• Мясо(вырезка или шея свинины) —1,5 кг

подсела я на тунец))) 

Кусочек маринуем на пол часика перец+Лим.сок+ол.масло

Разогреваем хорошо сковородку... Кладем кусочек на неё... 1 минута... Переворачиваем на другую сторону, пожаренную чуть присаливаем и ещё минуту... Отставляем с огня- переворачиваем и присаливаем каплю вторую сторону...

Спаржу окунаю в кипящую солёную воду на 1-2 минуты, отбрасывают в друшлак и обжаривают минуту на...

Давно вынашивала идею запечь мясной хлеб 🍞 но никак не могла купить форму,и вот купила, испекла )))))

Для фарша:

🍗 800гр. филе бедра индейки

🍗 250гр. филе грудки кур

🍗 половинка репчатой луковицы 

Преобразовала всё на мясорубке в фарш добавила соль,смесь перцев по вкусу,1 яйцо 🥚 тщательно вымесила

Для начинки:

🍄 2 яйца 🥚 

🍄 300гр. Шампин...

Чипсы из лаваша с сыром.

 Ингредиенты: 

- 2 лаваша 

- 200г сметаны 

- яйцо

 - 100г  сыра

 - 1 зуб. чеснока

 - хмели-сунели 

- смесь перцев

 - соль 

Приготовление: 1. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, специи и измельченный чеснок. 2. Лаваш смажьте сделанной смесью, посыпьте мелко натертым сыром. 3. Порежьте на кусочки любой формы, положите на противень и запекайте приблизительно 10 минут, в духовке, разогретой до...

Вам понадобятся: 250 г геркулесовых хлопьев, цедра одного лимона, 500 г яблок, три столовые ложки сахара, 150 г сливочного масла, 150 г светлого меда, 100 г в...