Кулинария и рецепты блюд

Добрый день. Девочки предлагаю Вам рецепт  икры. вкусная чем-то на магазинную похожа.

3 кг. кабачков очищенных

0.5 кг лука

0.5 кг. моркови

1 стакан томатной пасты

1.5 ст. л. соли

1/4 ч. л. молотого перца

4 ст. л. сахара

1 шт. лаврового листа

1 десертная ложка уксусной эссенции

Кабачки очистить от кожи...

Добрый день. Девочки предлагаю Вам рецепт вкусного соуса из слив. Его можно так же сделать из терна или алычи. 

Хорошо подходит к мясным блюдам. Можно в нем мариновать мясо.

3 кг. слив

2-3 головки чеснока

6 ст. л. сахара

3 ст. л.  соли

1 ст. л. хмели-сунели

1 ст. л. (не полная) кориандра. В  оригинале рецепта кинза. Но я ее не люблю.

Сливу вымыть, удалить косточки. Выложить в кастрюлю, добавить немного воды 70-100 мл. Ва...

Добрый день.Девочки предлагаю Вам свой рецепт лечо.

2.5 кг. помидор

2 головки чеснока

2 ст.л. соли

5 ст. л. песка

4 ст.л. уксуса 9%

200 грамм масла растительного

2.5 кг сладкого перца

Помидоры и чеснок прокрутить через мясорубку. Поставить на огонь. Как закипит добавить соль, песок, уксус и масло. Дать закипеть.<...

Доброго дня . Девочки поделюсь еще одним любимым рецептом. В оригинале рецепта было все через мясорубку, чтоб консистенция как у икры. Но мне больше нравится на крупной терке.

3 кг. помидор

2 кг. лука

2 кг моркови

2 кг свеклы

3 ст.л. соли

1 стакан песка

3 ст. л . уксуса 9%

0,5 л масла растительного ( я меньше лью)

 все ингредиенты  трем на терке крупной, лук режим кубиком. перекладываем в кастрюлю, или в другую емк...

Пользуйтесь

Девчонки, это единственный рецепт, следуя которому, гарантированно всегда получаются ПЫШНЫЕ оладушки! Я пробовала самые разнообразные варианты, с различными нюансами, и результат был всегда разный, то получится, то не очень. По этому рецепту пекла четыре раза и все четыре раза просто вкуснятина пышненькая)))

Взято тут https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3072571

Все люди как люди, а я ненормальная. Нормальные люди вялят помидоры осенью по три копейки за кило, а ненормальную торкнуло сегодня, когда они стали по 200 рублев за к...

Просто поржать... Ну почти юмор на кухне )))