Кулинария и рецепты блюд

Это один из любимых мной салатов... 

берем 2 пачки любого салата(я брала, чтобы в одном из них было много рукколы), моем и высушиваем...

сыровяленое мясо (если не ошибаюсь пачка прошутто) режем

растапливаем мед на сковородке и добавляем к нему грецкие орешки, как только все перемешалось ставим остужаться... а как остыло, выкладываем на са...

Сегодня готовили чебуреки!!!Всё гениальное просто, как говорится. Какие эксперименты я только не вытворяла с тестом.И заваривала, и водку добавляла и минералку....)))))) А всего навсего нужно смешать муку, соль воду и масло растительное...(причем на глаз)Тесто идеальное, тугое и эластичное. Фарш: люблю барабину+говядина. В этот раз взяла говядину и свинину пополам, лук (много), соль, перец, водичка.

Пришло время моих любимых баклажанчиков.

рецепт: Одна партия на 5 литровых банок и может ещё поллитровая.

Состав:

помидоры -2,5 кг

баклажаны - 2кг

морковь 0,5 кг

перец сладкий 1 кг

чеснок 100 гр

перец горький 1/2 шт

сахар 150 гр

уксус 50 гр

соль 50 гр

масло растительное 0,...

Простые хитрости, благодаря которым это блюдо дома получится даже лучше, чем в ресторане!

Насыщенный соус

Потрясающе вкусный ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯГОДОЙ и МЕРЕНГОЙ
Автор: Анжела Сон

Для теста:

- 2 стакана муки (примерно)
- 2 ст. ложки сахара
- 3 яичных желтка
- 200 г сливочного масла

Для начинки:<...

Кулинарочки, подкиньте у кого есть, проверенные рецепты из зеленых помидоров!!!

так люблю их, но еще ни разу не консервировала)))

а очень хочется)))

       

Всем  привет!  Выкладываю рецепт булочек, который достался мне от моей  подружки)))  

Иришке  http://www.babyblog.ru/user/lenta/kbpjxtr  СПАСИБО)))  Она   взяла  его  на  ББ,  забыла  у  кого(  Спасибо  первооткрывателю   рецепта.

Т...

А рецепт очень прост, берем маленькие формочки и тесто для блинов. 

Вот только что я взбила два яйца, стакан муки, стакан молока, соль, сахар. И всёёёёё....даже никакого разрыхлителя тут не надо. Секрет в маленьких формочках и правильной температуре.

Разливаем тесто (оно именно блинное - консис...

Продукты: 1кг. творога (чтоб запеканка была воздушной и нежной не берите зернёный творог. Чаще всего я беру такой http://www.compare-price.ru/tvorog-blagoda-krestjyanskiy-12-200g ) 2-3 крупных куриных яйца пару щепоток с...

НА ФОТО ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ ИНГРИДИЕНТОВ -на 1 кг творога!

В таком случае запеканку придётся ооочень осторожно извлечь из
мультиварки, и положить обратно перевернув, ДОПЕЧЬ! Минут 10 достаточно.
 В противном случае в верхних слоях консистенция запеканки в центре
останется жидковатой.

Ингридие...