Кулинария и рецепты блюд

Пока вы голосуете в конкурсе "Наша самоизоляция" (результаты начнем подводить в середине недели), решил поделиться с вами еще одним вкусным рецептом. Как обычно - не претендую на правильность: что-то вычитал в сети, что-то додумал сам. Главное все будет вкусно. Цена в ресторане - 400р., наша цена п...

А Вы любите куриные оладушки? У меня дома ДА, и в этот раз я решила приготовить не простые, а "По-царски" из-за своего насыщенного состава...

Продукты:
1. Филе куриное (кто какую часть любит) - 700 гр.
2. Сыр мягкий Pretto Рикотта 45% - 200 гр.
3. Сметана 20%...

Продолжаю делиться своей кухней. Не претендую, что это правильный осетинский пирог, рецепт по памяти и немного фантазии. Получилось вкусно и полезно. Слепил из того, что было.

Тесто особо не отличается от того, что я делал для пицц, фоккач и тому подобных. Тесто в хлебопечке, режим пицца, 45 минут. На 2 пирожка (на 2-4 мужика или 8 женщин-детей):

• Дрожжи - 1 ст.л.
• Соль - 1 ...

Продолжаю делиться своими вкусными экспериментами. Не претендую на оригинальность блюд и правильность рецептов, но получается довольно быстро и вкусно. На самом деле чахохбили к фокачча (е) не имеет, конечно, отношения. И наоборот.

Чахохбили

• Курица, брали корнишоны, 2шт, вес примерно 1 кг.
• Лук - 2 шт.
• Томаты - 6-8 шт.
• Сельдерей, петруха - по 1 пуч...

Добрый день хозяюшки. Во всю нас идет сезон абрикос. Очень крупные, мясистые, но мало и от косточки плохо отделяются. Можно их перетереть с сахаром и заморозить? Кто-то пробовал, как вкус после разморозки? Целиком пробовали морозить, но не в восторге, только для компота. 

Дегидратор в помощь, но колупаться с ними нет времени. 

Вдарился я с вами в кулинарию на самоизоляции  Выкачусь колобком.

Сразу скажу, фотки из интернета, было так вкусно, что не успел сделать фото. Но у меня даж...

Продолжаю свою кулинарную тему блюд в казане. Вырастил я картошку:

Время пришло ее съесть. Проще блюда не бывает. Вкуснее тоже.

• картошка 1 кг, чищенная и крупнорезанная
• масло подсолнечное 1 л
• чеснок, укроп

Идеально, наверное, молодая мелкая картошка - ее...

Предлагаю Вашему внимаю весьма простой и бюджетный рецепт рыбы...



ПРОДУКТЫ:
• Сельдь - 2-3 шт
• Морковь - 1-2 шт (в зависимости от размера)
• Лук репчатый - 3-4 шт (в зависимости от размера)
• Томатная паста - 3-7 ст.л. (тут кто как любит больше, кто-то меньше томата, кто-то побольше)
• Соль, перец, лавров...

первый заход готов!

Сразу скажу, ура, получилось! Тут не получалось. Но его, слишком много получилось. Пойду соседей угощать. А то тресну.

Спасибо

Vladushka

Все подготовил как вы рекомендовали: рис вымочил в теплой воде, промыл раз 10-15, пока муть не исчезла.