Кулинария и рецепты блюд

Пекинские пельмеши

Малыши-пельмеши с курицей

Любовь к пельменям наверно есть у всех россиян))) и я из их числа...

на районе у нас есть девочки, которые лепят пельмешки... брала пару раз... но то тесто разваривается, то изжога и пардон отрыжка после них...

решила я опять же по эксперементировать... у меня наверно в крови любовь к новому и неиз...

Если обратиться к толковому словарю Даля, то пряником в нем называется "хлебное лакомство, приготовленное на меду и патоке с добавлением пряностей". По мнению некоторых исследователей, пряники на Руси использовались в еще языческих ритуалах, а рецепт их приготовления был известен и с более ранних пор.

О древности пряника может также свидетельствовать описанный ...

Пирожное "Картошка" – классика советской кондитерской промышленности и лакомство, знакомое с детства. Те, кто не боится экспериментировать, используют рецепт знаменитой "Картошки" в самых разных вариациях. Одна из них – пирожное из пряников. Для приготовления подойдут как свежие, так и подсохшие изделия, которые не были съедены вовр...

1.Классический заварной крем

Ингредиенты:

● 500мл. молока
● 200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
● 50гр. муки
● 4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный у...

Сегодня у сына день рождения, испекла ему вот такой тортик, мне нравится)). Когда нет времени, то вот такое украшение как раз кстати. Может кому-то пригодится... Рецепт писать не буду, обычный бисквит и заварной масляный крем. 

Девочки, помогайте! Хочу лимонного варенья, но чтоб без сильных заморочек с приготовлением. У кого есть проверенный рецептик? Делитесь!

Сейчас сезон всяких овощей, в том числе и баклажанов, хочу поделиться с вами очень простым рецептом закуски из них. Рецепт придумала я сама путем долгих экспериментов)) 

Как я уже сказала, рецепт очень простой, не надо обжаривать, тушить и т.д. баклажаны, я все упростила). Всегда беру продукты "на глаз", количество не так важно, сколько есть. Примерно так: 1,5 кг. баклажанов, 0,5 кг. помидоров, 0,5...

Девчи, такой рецепт отхватила - закачаешься! Рекомендуемо к исполнению в минуты грусти и веселья!!! Делитесь своими результатами)

У меня вчера всё получилось! Но коньяк я заменила на вискарик) тоже вышло недурственно - до порчи продуктов дело не дошло))))

Какой бульон подходит для детского питания, можно ли трёхлетке грибной суп и почему не так страшна манка, как её малюют — обо всем этом мы поговорили с врачом-гастроэнтерологом, к.м.н. Алексеем Головенко. Пересказываем основные тезисы.

Суп на обед — просто привычка или основа здорового питания? 

Многие мамы считают, что обед без супа — это не обед и ты как хочешь, но первое надо съесть обязате...