Кулинария и рецепты блюд

Многие уже, наверное, озадачились новогодним меню! Как раз в тему, и может кому-то помогу! Сама салат не делала, но утащила для Вас с другого ресурса! Вроде что-то новенькое))

ГОТОВИ...

😍

Ванильная глазурь

Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готову...

Девочки, как и обещала) задержала, готовила, фотографировала  

Мой фаворит) намешиваю ровно 3-4 минуты, и в разогретую духовку.

Творожный кекс:

2 яйца, творог грамм 250, сахар 1 стакан, мука 1,5 стакана, растительное масло 7 столовых ложек, разрыхлитель пол-пакетика или (на выбор) просто сода, погашенная у...

Если сушеные  грибы подержать несколько часов в молоке , в которое добавили немного соли, они станут, как свежие.

    Чтобы очищенные грибы не чернели, опустить их надо в холодную подсоленную воду. В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушать приятного вкуса. По этой же причи...

Ингредиенты:
Мука 1 стакан Молоко 1 ½ стакана

Чеснок 1 зубчик

Сыр твердый 150 г

Яйцо 2 шт.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Петрушка зелень 1 пучок

Масло растительное 1 ст. л.

Масло сливочное по вкус
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке.Небольшой пучок зелени вымыть, хорошо просушит...

Тесто: 1ст. теплой воды+1ч.л. сухих дрожжей+0,5 ч.л. сахара и 0,5ч.л.соли. Перемешать.Добавить муку и замесить эластичное тесто, что не липнет к рукам. Накрыть и оставить для подъема. Когда тесто увеличится в двое смазать руки подсолнечным маслом и обмять тесто. Раскатать корж нужной формы.Начинка: обжаренный с луком и морковкой фарш+сосиска+ломтики сырого шампиньена. Сверху сеточка из кетчупа. Посыпать сыром. Печь до готовности. Примерно 15-20 мин.

Барышни, поделитесь проверенным рецептом имбирных пряничков. Хочу до НГ праздников испробовать свои силы в изготовлении и украшательстве, чтоб потом порадовать коллег на работе.

Выцепила на просторах рецептик. Надо на НГ попробовать забубенить)

• Банка Сгущенки, Желтки яичные - 4 Штуки, 1 столовая ложка растворимого кофе, Сливки примерно 400-500 мл, Водка - 0,5 литра, ванильный сахар по вкусу.
• Сначала проварить сгущенку в банке в течение часа, затем взбить желтки с сахаром и добавить сгущенку. Добавить кофе и вливая сливки взбить аккуратно миксером хорошо. Потом влить водку и ещё раз все тщательно взбить. Все)))!
• Сладость можно регулировать к...

Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам!

1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.

2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.

3. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

4. Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара...