СЕКРЕТ № 1 Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость. СЕКРЕТ № 2 В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко - немного подогреть. СЕКРЕТ № 3 Сначала нужно смешать...
Состав:
Кабачки - 2 шт.
Куриная грудка - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр плавленный - 1 шт. (дружба)
Зелень
Приготовление:
Из кабачков ложкой удалить сердцевину и на пару минут опустить в кипящую воду, для того, чтобы они быстрее приготовились.
Куриные грудки измельчить (я все ...
Баранина - по весу кг на 12-15 примерно стоимость 500 руб/кг(продаем по туше и по половине)
Говядина (молодая) - Мякоть без кости, лопаточная часть с косточкой, шея - 600 р/кг
Свинина:
Сало не соленое с прослойкой - 300 р./ кг
Уголки(с косточкой) - 380р/кг.
Окорок - 380 р/кг.
Лопатка - 360 р/кг.
Шея - 500 р/кг.
Карбонат на кости - 400р/кг.
Без кости - 550р/кг.
Индейка филе грудка - 600 р/кг.
Фа...
Доброго всем вечера)
Решила, что нужно в этом году заморочиться с пряничным домиком или с имбирными печенюшками для елочки.
Искать в инете не пошла... бесконечно списанные друг у друга рецепты. Может есть у кого уже опробованные и любимые?
Не поделитесь? ))
1. Сахарное печенье "Снежинки"
Ингредиенты:
Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Королевская глазурь из яичных белков:
Яичные белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки
Королевская глазурь из безе порошка:
Сахарная пудра — 4 чашки
Безе поро...
Вам потребуется:
слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.
вишня (замороженная) – 500 гр.
грецкие орехи – 80 гр.
панировочные сухари – 80 гр.
сливочное масло -1 ст.л.
сахарный песок – 100 гр.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
Как готовить:
1. Тесто разморозить при комнатной температуре (15-20 минут). Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.
2. Растопить слив...
Описание:Попробуйте мой хрустящий, таяющий во рту хворост! Он такой вкусный, что мне не терпится и вас им порадовать!!!
Время приготовления:90 минут
Количество порций:10
Описание:Хворост я пробовала еще в далеком детстве. Его вкус был бесподобен! Прошло много лет и я решила приготовить сие угощение для моих дочурок и мужа. Много рецептов мне было предложено, но не один не подходил по ингредиентам и и...
Девочки, совсем что-то в голову ничего не идет: что приготовить вкусного, оригинального и желательно без больших временных затрат на праздничный стол (день рождения сына). В большей степени интересуют салаты и оригинальные бутерброды. Буду точно Оливье стругать, а со вторым салатом ступор(. И еще вдруг кто знает простой и вкусный, проверенный рецепт тарталеток (в которые не только салатик можно положить, но и съесть;).
Всем спасибо неравнодушным к моему посту!<...