Кулинария и рецепты блюд

Вам потребуется:

слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.
вишня (замороженная) – 500 гр.
грецкие орехи – 80 гр.
панировочные сухари – 80 гр.
сливочное масло -1 ст.л.
сахарный песок – 100 гр.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.

Как готовить:

1. Тесто разморозить при комнатной температуре (15-20 минут). Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт.

2. Растопить слив...

Описание:Попробуйте мой хрустящий, таяющий во рту хворост! Он такой вкусный, что мне не терпится и вас им порадовать!!!

Время приготовления:90 минут

Количество порций:10

Ингредиенты для "Хворост хрустящий":

Описание:Хворост я пробовала еще в далеком детстве. Его вкус был бесподобен! Прошло много лет и я решила приготовить сие угощение для моих дочурок и мужа. Много рецептов мне было предложено, но не один не подходил по ингредиентам и и...

Девочки, совсем что-то в голову ничего не идет: что приготовить вкусного, оригинального и желательно без больших временных затрат на праздничный стол (день рождения сына). В большей степени интересуют салаты и оригинальные бутерброды. Буду точно Оливье стругать, а со вторым салатом ступор(.  И еще вдруг кто знает простой и вкусный, проверенный рецепт тарталеток (в которые не только салатик можно положить, но и съесть;).

Всем спасибо неравнодушным к моему посту!<...

Классический бисквит, пропитала сиропом сахарным. Начинка: вишневый джем, взбитые сливки с сахарной пудрой. Обсыпка тертый шоколад.

Получился очень нежный.

Для бисквита (у меня форма 20 см.):

5 яиц

150 гр. сахара

150 гр. муки

Желтки отделить от белков. 

Миксером взбить желтки с 75 гр. сахара до кремово...

Нам понадобятся:

• Яблоко - 1 шт
• Сахар - 2 ст.л.
• Лимон - 1 шт
• Вода+мука
• Молоко - 310 г
• Яйца - 2 шт
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахарная пудра - 25 г
• Ванильный экстракт - 2 ч.л.
• Соедините в чаше молоко и желтки. Взбе...

Ингредиенты:

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1,2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик Саф Момент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

- 2 яйца
- 1 стак. сахара
- 50 г. масла сливочного
- 2 ст.л. меда
- 2 ч.л. соды
- 3 стак. муки

Для крема:

- 2 яйца
- 2 стак. сахара
- 3 ст.л. муки
- 350 г. масла сливочного
- 0,5 л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем с...

Баранина - по весу кг на 12-15 примерно стоимость 500 руб/кг(продаем по туше и по половине) 

Говядина (молодая) - Мякоть без кости, лопаточная часть с косточкой, шея - 600 р/кг 

Свинина:

Сало не соленое с прослойкой - 300 р./ кг

Уголки(с косточкой) - 380р/кг.

Окорок - 380 р/кг.

Лопатка - 360 р/кг.

Шея - 500 р/кг.

Карбонат на кости - 400р/кг.

Без кости - 550р/кг.

Индейка филе грудка - 600 р/кг.

Фа...