Кулинария и рецепты блюд

Вкусные, сладкие, ароматные, "конфетки" - сушенные бананы!

Больше двух кг готово (тут и мое, и заказы) и еду на выходных за еще одним моим ящиком. 

Кто надумает, присоединяйтесь! Цена будет расти. Пока бронь за мной держат по старым расценкам, есть возможность взять нужное количество.

Напоминаю, хранятся год и более. Не меняют своих вкусовых и полезных свойств. Сладкие без сахара!! И...

Мне очень нравится! И готовится просто.

Куриное филе (грудки) хорошенько промыть, убрать все лишнее, жирок, пленки и пр.

Обсушить полотенцем. 

Сделать смесь: (я на глаз все беру) Сухой чеснок (целый пакетик), копченая паприка, сладкая паприка, соль, перец, и в этой смеси обвалять грудки. 

На сутки под пресс. Периодически переворачивать. 

...

Всем здравствуйте. Всех с праздниками! Девочки кто дома делает суши, какой рис вы покупаете, марка? Видела "Националь" , но что то другой рис мне их не понравился. Любим суши, решила крутить сама 

P.S. Начиталась отзывов и купила такой рис.

Сегодня хочу поделиться с вами своими вкусными наблюдениями и секретиками по вялению томатов.  Фото мое, помидорки мои, вялила я сама.

Всегда используем только томат сорта "сливки". Кто-то мне говорил что черри хорошо заходят. неа, не мое точно. Одна кожура и все((  

Никаких особых тайн для вяляния нет. Помыл, чуть убрал семена, убрал лишнюю жидкость, а дальше как душа пожелает. Моя всегда...

С Новым годом!) 

Как может показаться из заголовка, опоздала я со своим рецептом на день. Но нет, готовится эта солянка именно из продуктов, оставшихся от большого праздничного застолья) 

Рецепт этот остался в нашем меню после второго дня свадьбы, когда эта чудесная солянка была приготовлена свекровью. 

Его основа - бульон, оставшийся от...

Процесс простой и быстрый). Готовится накануне праздника. 

Сырые кусочки лосося (гр примерно 700) посолить, добавить любимые специи, у меня был сушеный тимьян(чабрец) и разбить в блендере. Добавить яйцо, продолжая взбивать влить 150-200 мл сливок. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить полученную массу и поставить на 1 час в холодильник. Затем запе...

Как обычно все очень просто, а главное вкусно!

Главный помощник тут как тут))

Берем лангустины, размораживаем, ОБЯЗАТЕЛЬНО! вынимаем кишечную вену, это очень просто, посмотрите в интернете, кто не знает.

Вариант 1

Далее немного глубже делаем надрез и закладываем туда чесночное сливочное масло с зеленью, вот такое, я делаю сама. А...

Открыла сегодня банку печени трески производства Атлантрыбфлот, сделана в море! Как же это вкусно, просто на чёрный хлеб или гренку 🤤🤤🤤, а сколько пользы!

Пока цена 400, но с 1 декабря будет повышение..(

А ещё пришла икра кижуча, ну просто песня, малыйсол👍 3000 за 0,5

Либо так)

Практически все знакомы с пользой сушеных фруктов. Но не каждый взрослый, уж тем более ребенок будет есть фрипсы или пастилу. Как увлечь? Рассказываю. 

Если вы уже умеете делать пастилу, то самое простейшее - сделать рогалики. Это все-таки сложно, трудоемко, но можно. Даже те, кто не ели до рогал...

По случайному совпадению сегодня пришло несколько сообщений с просьбой рассказать как мы его завариваем, что добавляем, с чем пьем. Да и вообще поделиться хитростями) 

Расскажу сугубо личное предпочтение и буду рада услышать чье - то еще. 

1) Собираем мы его всегда с приходом ночных похолоданий. Нужно поймать этот момент, так как сорвешь раньше, ягоды бледные и совсем без аромата, позже - ...